健康志向の高まりとともに韓国で流行り、日本にもその波が来ているグリークヨーグルト!
日本では、水切りヨーグルトやギリシャヨーグルトととも呼ばれていますね。
以前から、濃厚な味わいと栄養価の高さから、好きな方も多いのではないでしょうか。
韓国から来たグリークヨーグルトブームで東京都内や埼玉県内にも、このグリークヨーグルトを提供するお店が有ります!
そこでこの記事では、
東京・埼玉にあるおすすめのお店を5つ・自宅で簡単グリークヨーグルトを作る方法をご紹介します!
東京・埼玉でグリークヨーグルトが食べられる!おすすめのお店6選!
グリークヨーグルトは、
水切りヨーグルト・ギリシャヨーグルトと呼ばれている、水分を抜きもったりと濃厚なヨーグルトですが、数年前に流行ったアサイーボールのように、ヨーグルトの上にフルーツをたくさん乗せて食べるのが流行しているようですね!
ヘルシーで健康的だし、豪華なのに罪悪感も少なく食べられるのが嬉しい!
では早速、東京・埼玉でグリークヨーグルトを提供しているお店をご紹介します!
ぜひ、参考にしてみてくださいね。
※情報に変更等ある可能性もございますので、お店のSNSやホームページで最新情報をご確認ください。
1.REM’S greek yogurt(東京都 港区 六本木)
ヨーグルトにはもちろん、トッピングにも砂糖0や添加物0などこだわりのグリークヨーグルトが提供され、美味しいのに罪悪感0でダイエット中でもヘルシーにいただけます!
人気店なので予約するのがおすすめ!
REM‘s greek yogurt (東京・六本木)
ここフルーツ系だけでなくご飯系もあって、
1回行ったら2回目も絶対行きたくなる!
比較的予約取れるしめちゃくちゃおすすめ、、、今月もまた行く🥹 pic.twitter.com/LS6lGk57jy— ☁️☁️ (@umm___nnn) May 10, 2024
2.APTIMO(東京都 渋谷区 神宮前)
明治神宮外苑や国立競技場の近くに有り、シックな店内はショップも併設されていて、大人でオシャレな空間でグリークヨーグルトを楽しむことができます。
量も少量から選べるし、フレーバーも様々あり魅力的です!いろんな味を楽しみたいですね!
・Instagram【APTIMO】
・北参道駅より徒歩10分程
外苑前駅より徒歩15分程
・定休日:不定休
・営業時間
平日・土 8:00~19:00/日・祝 8:00〜17:00
【ホームページ】
ヨーグルトオタクがオススメするAptimoのアールグレイグリークヨーグルト。
香りも味も素晴らしい。 pic.twitter.com/kuuA99zja5— りょうくんグルメ (@uryo1112) April 4, 2024
3.The Beet(東京都 渋谷区 神宮前)
こちらは原宿・表参道の近くに有り、美容と健康を意識したメニューが特徴のカフェです。
店名でもあるスーパーフードのビーツが主役となり、食事メニューからデザートメニューまで華やかな色彩でとても美味しそう!
グリークヨーグルトも春から新メニューとして登場したみたいですよ!
4.milky greek(東京都 文京区 小石川)
自家製グリークヨーグルト専門店!
テイクアウトのみで、2024年6月からリニューアルオープンです。(通販は5月21日から)
もったり濃厚で美味しいグリークヨーグルトを楽しめます!
なかなかお店に行けない方にも嬉しい通販での販売もあります。
個人的には、カカオのグラノーラもお気に入りです!
店舗営業は6月からですのでご注意くださいね!
5.Mヨーグルト(埼玉県 南埼玉郡 宮代町)
こちらは、東武動物公園の近くにある埼玉県初のギリシャヨーグルト専門店です。
テレビなどのメディアにも取り上げられ、自家製の濃厚なギリシャヨーグルトは絶品です!
・Instagram【 Mヨーグルト 】
・東武動物公園駅 西口より徒歩15分くらい
(宮代町セレクト横丁「ロッコ」内)
・定休日:毎週木曜日・第4金曜日
・営業時間:10:00~17:00
・駐車場:有り
※アクセス・駐車場の詳細は↓をご覧ください。
【毎月6️⃣日はROCCOの日】
2月6日もやりますよー😉テーマはチョコレート🍫
各店舗がチョコレート
商品を展開しますMヨーグルトでは
チョコデザートヨーグルトが
食べられます飲むヨーグルト
チョコver.も試作中🍫🥛
お楽しみに❣️#ROCCO #宮代町#ギリシャヨーグルト#Mヨーグルト#おづつみ園 pic.twitter.com/VU5B4Vkj2j— 尾堤 宏🍵おづつみ園 (@ozsan1959) February 4, 2024
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超簡単!ダイエットの味方グリークヨーグルトは自宅で作れる!
お店で食べるグリークヨーグルトも豪華で最高に美味しいですが、普通のヨーグルトで自宅でも簡単にグリークヨーグルトを作れます!
私もグリークヨーグルトにハマったひとりですが、お店も遠いし、イイお値段もするので頻繁には行けない・・・・
という事で、自宅で作ってみました!
クリームチーズのようにもったりするので、サラダに入れたり、フルーツやオートミールで豪華にしたりして毎朝楽しんでいます!
ここでは、そんなグリークヨーグルト(水切りヨーグルト)の簡単な作り方をご紹介します!
グリークヨーグルト(水切りヨーグルト)作り方

【用意するもの】
- プレーンヨーグルト(1パック400g程)
- ボウル or 鍋
- ザル
- キッチンペーパー
【作り方】
①上写真のように、ザルにキッチンペーパーを敷き、ザルの下にボウルにセットする。
②プレーンヨーグルトを入れる。
③フワッとサランラップをし、冷蔵庫へ。
※3〜5時間くらい放置すると粘度高めなヨーグルトになています!
この粘度の好みで、放置時間を調節しましょう!
※作った水切りヨーグルトは、冷蔵保存で2〜3日以内に食べましょう!
ポイント

✔️ 少さいカップのヨーグルト2〜3個くらいの量(200g程度)であれば、コーヒードリッパーと紙のフィルターでも水切りできます!
コンパクトで冷蔵庫に入れやすいのでおすすめです。
✔️ 私は粘度高めでもったりしたのが好きなので、10時間前後放置していますよ。
(夜作って、朝食べる)
✔️ 水分が抜けたヨーグルトは、半分くらいの量になります。
✔️ ボウルに溜まった水分は、ホエー(乳清)と言い、たんぱく質やミネラルが豊富です!
(※酸味の効いた味です。)
捨ててしまうのはもったいないので、
- シチューやスープなどの料理に入れる
- ソースやドレッシングに混ぜる
- 炭酸ジュースと割って飲む
などして、使うのがおすすめです!
💡 専用容器は冷蔵庫にスッキリ入るのでおすすめ!
東京埼玉でグリークヨーグルトが食べられる!おすすめ店まとめ
いかがでしたか?
SNSなどでグリークヨーグルトを見ると、とても華やかで食べてみたくなりますよね!
また、ヘルシーで罪悪感無く食べれるのも魅力です!
今回ご紹介したお店も、ぜひ参考にしてみてくださいね!
そして、ハマった方は自宅でも作ってみましょう!
朝食やおやつにぴったりですよ。
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